오랜시간 장인의 손길을 거쳐 제작된 전통 화과자는 물론,

높은 퀄리티의 서양식 스위트를 함께 즐기실 수 있는 도시 !

바로 교토(京都)에요.

교토에 유난히 고급 스위트가 많은 이유로는

이 곳 특유의 문화적 배경을 들 수 있어요.

약 천 년 이상 일본의 수도였었던 교토는,

일본의 왕조문화와 귀족문화가 꽃피는 지역이었어요.

수 많은 사람들과, 물자가 오가는 환경 덕분에

자연스럽게 고급 과자에 대한 수요가 증가했고,

이로 인해, 훌륭한 과자를 제작하는 가게가

교토 내에서 활발히 영업을 하게 되었어요.

또한, 다른 지역의 우수한 기술을 적극적으로 도입하여

그것을 더욱 높은 경지로 끌어올리는 교토사람들의 저력이

오늘날, 수준높은 스위트가 제작되는 원동력이라고도

할 수 있어요.

이번 포스트에서는

서양식 스위트를 취급하는 교토의 가게 중에서도,

아주 유명한 곳을 한군데 추천드리고 싶어요 :)

바로 「마루브랑슈(マールブランシュ)」 본점이에요.

교토의 키타야마(北山)지역에 위치한 이 곳은

교토가 가지고 있는 「※류-기(流儀,유의)」를 소중히 하는

마음으로 시작된 가게라고 해요.

※류-기(流儀,유의) :

학문ㆍ예술 등의 특수한 형(型), 또는 그 방법(方法)

마루브랑슈의 간판메뉴인 '말차가 들어간 스위트'는

일본 국내 뿐만 아니라, 해외의 관광객으로부터도

많은 사랑을 받고 있어요.

이 외의, 신선한 딸기가 들어간 미니케이크나

부드러운 식감의 몽블랑도 인기만점!

가게 전체에서 느껴지는 모던클래식한 분위기도

스위트의 맛을 더욱 배가시켜주는 것 같아요.

교토에 뿌리를 두고 있는 근사한 스위트 가게

마루브랑슈(マールブランシュ)에서

유메야카타 기모노 대여와 함께

여유롭고 즐거운 시간을 만끽해보세요.

-

「마루브랑슈(マールブランシュ)」 본점

영업시간

10:00-18:00 (마지막 주문 17:30 까지)

정기휴일

없음

-

사진출처:

marie kim

마루뷰랑슈 공식 홈페이지

(http://www.malebranche.co.jp/store/58/)